Отель располагает 84 номерами, каждый из которых выполнен в стиле минимализма с использованием традиционных японских материалов, таких как дерево и бумага васи . Полы во всех номерах покрыты татами, а обувь гости снимают ещё при входе в отель, что создаёт аутентичную атмосферу рёкана . Номера оснащены глубокими ваннами для расслабления, кондиционерами, мини-баром, чайником и современной электроникой, включая телевизоры с плоским экраном. Отличительной чертой является наличие на каждом этаже гостиной "Ochano-ma" — общего пространства с татами, где гости могут отдохнуть босиком, наслаждаясь бесплатными закусками, прохладительными напитками и свежезаваренным кофе в течение всего дня .

Главная гордость отеля — природный онсэн на верхнем этаже. Минеральная вода добывается из собственной скважины глубиной 1500 метров под Токио и питает крытые и открытые купальни с видом на небо мегаполиса . Это единственный отель в центре Токио с собственной термальной водой, богатой морскими минералами . В комплексе есть отдельные мужские и женские онсэны, паровая сауна, хаммам и кабинеты для спа-процедур, где предлагают уходы с использованием местных ингредиентов . После купания гостям традиционно предлагают холодное молоко .

HOSHINOYA Tokyo предлагает гостям уникальную возможность погрузиться в японскую культуру, не покидая отель .
Культурные программы: Гости могут принять участие в утренней практике кендзюцу (искусство владения мечом) на крыше небоскрёба на высоте 160 метров, посетить традиционную чайную церемонию в кимоно или освоить искусство икебаны .
Исследование города: Консьерж-служба поможет организовать индивидуальные прогулки по Токио на рикше или арендовать прогулочный катер для осмотра достопримечательностей с воды . Отель также предлагает велосипеды для самостоятельного изучения окрестностей и Императорского дворца .