The Dining Room — флагманский ресторан отеля, внесённый в список «Best New Food Hotels» журнала Conde Nast Traveler . Здесь сервируется изысканный завтрак «шведский стол» (в том числе континентальный и американский), а по вечерам подают блюда высокой кухни — провансальские французские специалитеты и современную кхмерскую кухню по традиционным рецептам. Шеф-повар Писит Тим (Pisith Theam) регулярно проводит гастрономические ужины и мастер-классы Masters of Food & Wine .
The Glasshouse Deli Patisserie — стильная деликатесная и кондитерская в атмосфере зимнего сада с выходом на улицу. Популярное место среди гостей и горожан: домашнее мороженое, свежая выпечка, сэндвичи и кофе на вынос .
The Living Room — элегантный лаунж с клубной атмосферой, тёмными деревянными панелями, розовыми бархатными креслами и камином. Здесь подают блюда повседневной кухни в течение дня, вина из обширной винной библиотеки и коктейли по вечерам .
The Courtyard — величественное открытое пространство в центре отеля с вековым баньяном в бассейне воды, окружённое подвесными шезлонгами. Почти каждый вечер здесь проходят бесплатные представления традиционного танца апсара под свет факелов — уникальная культурная программа, доступная исключительно гостям отеля .