Отель предлагает 282 номера и сьюта, а также 181 кондоминиум, распределенных по этажам . Интерьеры после реновации 2008 года сочетают классическую элегантность с современным комфортом. Все номера оснащены кондиционером, бесплатным Wi-Fi, кроватью размера king-size или queen-size с премиальным постельным бельем, телевизором с плоским экраном, мини-баром, электронным сейфом и кофемашиной. Ванные комнаты отделаны мрамором, оборудованы отдельной ванной и душем, феном и люксовыми туалетными принадлежностями. Для гостей доступны легендарные сьюты, такие как Fitzgerald Suite, Eloise Suite и Royal Suite, а также круглосуточное обслуживание дворецким в белых перчатках .

Отель располагает спа-центром «Guerlain Spa», расположенным на 4-м этаже и предлагающим уникальное сочетание французского наследия красоты и передовых технологий . В комплекс входят 8 процедурных кабинетов, где парижские терапевты предлагают индивидуализированные программы: массаж по методу Guerlain, омолаживающие уходы за лицом, обертывания тела и эксклюзивные процедуры с использованием продуктов Maison Guerlain . С недавнего времени на 4-м этаже также открылся спа-центр британского бренда «111SKIN SPA/CLINIC» площадью 8000 квадратных футов, предлагающий инновационные процедуры, включая Black Diamond Non-Surgical Lift Facial и Exosome Regenerative Facial Treatment . Гостям доступен современный круглосуточный фитнес-центр «The Plaza Fitness Center» с тренажерами Technogym, велотренажерами Peloton, свободными весами и гребными тренажерами . Также работает салон красоты «Blandi Salon», признанный одним из лучших в Нью-Йорке .

На территории отеля гостям доступен уникальный исторический опыт. Главная достопримечательность — легендарный мраморный вестибюль с хрустальными люстрами и золочеными акцентами, идеальное место для фотосессий и погружения в атмосферу старого Нью-Йорка . Для юных гостей отель предлагает специальную программу: регистрацию с «Паспортом Плаза», детское меню Элоизы в номер, прокат бесплатных колясок итальянского бренда Peg Pérego, а также уникальные детские активности, включая «Уроки этикета с afternoon tea» и тематические квесты в отеле . Гости могут посетить роскошные бутики, расположенные прямо в отеле, включая ювелирные и дизайнерские магазины . Отель предлагает специальные тематические пакеты, такие как «Home Alone: Fun In New York» с лимузином, пиццей и гигантским сандеем, а также «Pampered Pup Package» для собак с фирменными халатами и угощениями . Для гостей доступны бизнес-центр, конференц-залы, услуги консьержа, химчистка и прачечная, а также парковка с услугами шофера .