Ресторан «The Singular Restaurant» — главный ресторан отеля, расположенный в бывшем промышленном цехе с открытыми кирпичными стенами и антикварным оборудованием . Из огромных окон открывается непревзойденный вид на фьорд и Анды. В ресторане подают изысканные блюда, сочетающие французские техники с местными патагонскими ингредиентами: ягненок, гуанако, королевский краб и сезонные ягоды калафате .
Ресторан «El Asador» — интимный ресторан (всего на 40 гостей), расположенный в здании бывшей кузницы . Здесь готовят на традиционном дровяном гриле размером во всю стену, предлагая аутентичное патагонское барбекю из ягненка, говядины, кролика и гуанако .
Бар — уютная лаунж-зона у камина, где подают авторские коктейли, местные вина и где гости могут обмениваться впечатлениями о прожитом дне .
Гостям также доступны ежедневный фуршетный завтрак и обеды по меню .