Bamboo Restaurant — флагманский ресторан отеля, удостоенный награды AAA Four Diamond Award, расположенный в здании с дизайном от Оскара де ла Рента . Специализируется на современной кухне фьюжн с средиземноморскими акцентами, используя свежие овощи с собственной органической фермы и лучшие местные морепродукты. Открыт на завтрак, обед и ужин .
La Yola Restaurant — один из лучших гастрономических ресторанов острова, расположенный в яхт-клубе прямо на берегу океана . Специализируется на авторской средиземноморской кухне и свежайших морепродуктах, удостоен награды AAA Three Diamond Award. Открыт со вторника по воскресенье на ужин .
Tortuga Bay Lounge — элегантный лаундж-бар у бассейна рядом с рестораном Bamboo, открытый до полуночи. Здесь подают традиционный английский послеобеденный чай, изысканные аперитивы, коктейли с лёгкими закусками, а также предлагают широкий выбор доминиканского рома и премиальных сигар в уютной курительной гостиной .
Playa Blanca Restaurant — очаровательный ресторан-бар прямо на берегу моря, специализирующийся на блюдах с гриля, свежих морепродуктах, лёгких закусках и освежающих коктейлях. Открыт ежедневно на завтрак и обед .
The Brassa Grill & Bar — ресторан американского гриля, специализирующийся на превосходных стейках USDA Prime, открытый на обед и ужин .
The Grill — ресторан в гольф-клубе с великолепным видом на Карибское море, предлагающий классическое клубное меню и отличные стейки, открыт с 11:30 до 17:00 .
Гости Tortuga Bay также имеют полный доступ ко всем ресторанам курорта Puntacana Resort & Club, включая Fresh N' Tasty (вегетарианская кухня), Mare Restaurant (международная кухня) и другие .