Ирландия

Ирландия — зелёный остров на северо-западе Европы, разделённый между независимой Республикой Ирландия и Северной Ирландией, входящей в состав Великобритании. Страна славится своими живописными пейзажами: изумрудными холмами, скалистыми побережьями, уединёнными озёрами и древними замками, создающими атмосферу сказочного величия. Ирландская культура глубоко укоренена в богатом литературном и музыкальном наследии, традиционных пабах как центрах общения и всемирно известном гостеприимстве местных жителей. Экономика современной Ирландии является одной из самых динамичных в Евросоюзе, с сильными секторами технологий, фармацевтики и финансов, что контрастирует с её пасторальным образом и многовековой историей, полной мифов, легенд и сложного политического пути.

Рекомендуемые отели:
Подборка отелей, где ваш отдых превзойдет все ожидания
Узнать больше
Узнать больше
Узнать больше
Узнать больше
Узнать больше
Узнать больше
Рекомендуемые рестораны:
Лучшие заведения для погружения в ирландскую гастрономию
  • Aniar
    Новаторский ресторан в западной Ирландии, отмеченный в прошлом звездой Мишлен и известный своим радикальным подходом к локальности и сезонности. Шеф Джеп Вирт фокусируется на форджинге (собирательстве) и методах сохранения, создавая меню, которое является съедобной картой региона Коннемара. В основе — дикие растения, водоросли, ферментированные и выдержанные ингредиенты, а также редкая рыба и дичь, что предлагает гостям уникальный и аутентичный вкус сурового атлантического побережья Ирландии в формате креативных дегустационных сетов.
  • Chapter One
    Ресторан современной ирландской высокой кухни, расположенный в подвале исторического здания Дублинского литературного общества. Шеф-повар Микэл Вийджунен и его команда создают изысканные дегустационные меню, где в центре внимания — первоклассные местные продукты, от мясных пород графства Клэр до морепродуктов с Атлантического побережья, виртуозно превращённые в сложные, но элегантные блюда. Атмосфера сочетает уют и формальную элегантность, а сервис безупречен, что подкреплено звездой Мишлен, которую ресторан стабильно удерживает.
  • Bastible
    Популярный neighborhood-ресторан в районе Портобелло, олицетворяющий современный, непринуждённый, но высокопрофессиональный подход к ирландской кухне. Шеф Барри Фицджеральд делает ставку на открытый огонь и угли, превращая отборные фермерские продукты в смелые, полные вкуса блюда, которые меняются ежедневно. Атмосфера здесь тёплая, живая и демократичная, без намёка на пафос, что делает его культовым местом как для местных жителей, так и для знающих гурманов, ищущих подлинный дух современного Дублина.
Москва, Старомонетный переулок, дом 18 офис 204
Телефон: +7 (495) 988-27-34
Почта: info@conceptv.ru
Made on
Tilda