Объединенные Арабские Эмираты — федерация семи эмиратов на востоке Аравийского полуострова, за полвека превратившаяся из пустыни с рыбацкими деревнями в один из богатейших и футуристических регионов мира благодаря нефти и газу. Дубай поражает самым высоким зданием планеты Бурдж-Халифа, искусственными островами-пальмами и аквапарками, а Абу-Даби хранит сдержанную роскошь мечети шейха Зайда из белого мрамора и Лувр с шедеврами мирового искусства. Шарджа известна как культурная столица арабского мира с музеями и исламской архитектурой, а Фуджейра предлагает горные ландшафты и пляжи Индийского океана. Природа ОАЭ — это не только пустыня с сафари на дюнах и ужинами в бедуинских лагерях, но и оазисы с финиковыми пальмами и мангровые леса. Кухня сочетает бедуинское наследие с влияниями Персии и Индии: мачбус (рис с мясом), харис (томленая пшеница), лукаймат с финиковой патокой и хлеб региг, печеный в песке. Это страна контрастов, где древние традиции кочевников соседствуют с футуристической архитектурой, а исламские нормы — с мировыми центрами гедонизма.